Предисловие к русскому изданию
Предисловие
Обозначения
1. Классификация неньютоновских жидкостей
2. Экспериментальное определение характеристик неньютоновских жидкостей
3. Течение неньютоновских жидкостей в трубах и каналах
4. Характеристики теплообмена в неньютоновских жидкостях
5. Перемешивание неньютоновских жидкостей
6. Вискозиметрические измерения и аппаратура
Приложение 1. Скольжение жидкости вблизи поверхности твердого тела
Приложение 2. Основные уравнения для соосно-цилиндрического вискозиметра
Литература
Дополнительная литература
Предметный указатель